Again....After Make Love Cake

Again...for Wedding Anniversary Celebration

Meski menuai kontroversi hehehe, rasanya banyak yg terinspirasi pengen dibuatkan After Make Love Cake utk acara ultah pernikahan. Maka begitulah cake ini dibuat lagi utk Mbak Ria Indah Sari, yg hari ini merayakan ultah pernikahannya yg ke-4 with her beloved husband.

Semua hampir sama, karena memang itu permintaan Mbak Ria. Bedanya paling di warna bed. Juga pernak pernik bertebaran hehehe. Krn wkt itu ada yg bilang, "Luk, bikin bra nya wrn hitam dong", maka jadilah spt ini hehehe.

Moga gak bosen ya memandangnya.

Again......the After Make Love Cake



Close up the cake .....



The unspoken things .....




Mamalehe Kitchen
"It's not just a cake"
by Luluk

Football Cake

Cake bentuk bola sepak .....

Satu hari Mbak Icay via Mbak Retno menanyakan ke aku apa aku bisa bikin cake bentuk bola. Tepatnya bola sepak alias football. Hmm sebetulnya tantangan utk membuat football spt ini dah pernah ada by Mbak Karina. Tapi wkt itu pas aku gak bisa. Berani gak ya ?! Bismillah.
Maka jadilah cake ini yg dipropose khusus sang ibunda utk sang buah hati, Mahi, yg ultah ke-1.

Tema cakenya lapangan bola (tepatnya lapangan rumput) yg ada bola sepak & sepatunya.
Sebelum ada yg bertanya gimana caranya bikin cake bentuk bola spt ini, maka aku jelasin aja ya. Yang jelas bikinnya gak pake loyang bola dsbnya. Secara aku bukan kolektor loyang *baca: gak sempat bin malas hunting loyang*. Maka aku memanfaatkan apa yg ada. Bongkar2 di dapur ternyata punya 2 mangkok kecil dari stainless steel. Atawa lebih tepatnya disebut jg dg kobokan atau wadah cuci tangan. Eits tapi jgn negative thinking dulu. Ini masih gress alias brand new low. Jadilah pilihan jatuh ke benda ini utk dibuat jadi model bola. Begitu cake dg cetakan itu jadi, tentu aja masih samsek spt mangkok. Caranya spy jadi bola, tumpuk dua cake kecil ini dg ganache coklat (aku bikin chocolate devils cake utk football cake ini), kemudian siap diukir atau dipahat jadi sebuah bola. Gak kebayang ya ?! OK janji deh next time kalo bikin lagi aku foto step by stepnya ya ?!

Spt biasa maafkan kalo foto cakenya diambil setelah ditaruh dalam dus.
Beginilah nasib single fighter di dapur.
Enjoy the picture !

the Football cake
Click to the image for bigger view



The football and a shoe ....

The football...

Siang ini ada 2 emails yg masuk ke mailbox-ku :
------------------------
From: Endahayu, Cahyani
To: Luluk Lely Soraya I
Cc: Pujiastuti, Retno
Sent: Thursday, September 28, 2006 12:09 PM
Subject: RE: The Football & Shoe Cake untuk Mahi

Mbak Luluk,

Bagus banget...!!! Trima kasih banyak ya....:-) Menyerupai seperti yang kita inginkan.
Thanks banget ya Tante Luluk...(dari Mahi...)...

Cheers,
Icay
------------------------------
From: Pujiastuti, Retno
To: Luluk Lely Soraya I
Sent: Friday, September 29, 2006 9:22 AM
Subject: RE: The Football & Shoe Cake untuk Mahi
Dear Mbak Luluk,

Aku kebagian kuenya Mahi wah enak banget. Icay bawa ke kantor kue plus satu sepatu. Wah teman-teman kantor ku pada kagum ama kuenya Mbak Luluk dan yang udah pada nyobain bilang kuenya enak dan gulanya tidak terlalu manis...pokoke TOB dech.

thanks yach Mbak Luluk.

much love
retno
--------------------------------------------

Alhamdulillah. Rasanya semua lelah hilang lega setelah dengar respon baik spt ini.
Sekali lagi met ultah buat Mahi ya Mbak Icay.

Mamalehe Kitchen
"It's not just a cake"
by Luluk

After Make Love Cake

Celebrating the wedding anniversary .....

Udah tau ya arah dan tujuan dari cake ini ?! Jadi aku gak perlu deskripsiin jelas hehehe. Entar aku dipentungin orang sekampung hehehe. Hayo menyenangkan suami itu ibadah loh. Nah gitu juga dg maksud dan tujuan cake ini.

Awal mula ide sebetulnya krn gatel pengen bikin wedding anniversary cake yg agak2 gemana getu loh kikiki. Tapi nakalnya yg sopan gitu loh. Jadilah kepikiran ide cake ini sejak lama, tapi belum ada yg mesen cake hehehe. Sampe satu hari Titien Irvianty, my lovely friend memesan utk ultah perkawinannya. Waks. Gak kebayang gimana pas bikinnya. Yg jelas cake ini berhasil "diamankan" dari alyssa & neneknya kikiki.

After Make Love Cake



The happy husband & wife ....



Things spoke thousand words hehehe...



Again.. the after make love cake ....



Jeng Titien....happy anniversary ya... semoga selalu langgeng dan bahagia hingga akhir hayat nanti. Selalu dilindungi oleh Allah SWT dan diberkahi dg keluarga sakinah. Amin.
Buat yg lain yg liat cake ini, terutama selama ramadhan, dah ya jangan mikir yg aneh2 deh hehehe..

Mamalehe Kitchen
"It's not just a cake"
by Luluk

Surprise Party Cake

Pink, jika benci jadi cinta ...

Bisa nebak gak kenapa dikasih subtitle "Pink, jika benci jadi cinta " ?! Iya karena the dedicated man yg ultah ini menurut Mbak Yustina, buenci setengah mati ama warna pink. Ceritanya Mbak Yustina dkk mau bikin pesta kejutan utk boss-nya. Tapi bukan kejutan sembarang kejutan. Kejutan utk ultah sang boss ini jelas lebih bertema "teasing the boss" dg membuat nuansa cake menjadi pinky abis !

Awalnya geli juga denger ide utk bikin cake yg ngerjain ini. Hmmm gimana ya baiknya desain cake ini ?! Sampe akhirnya kepikiran kenapa juga cake ini dibikn kayak drama juga alias bertema spt yg akan terjadi "Surprise Party". Jadilah ceritanya sang boss yg berbaju pink tua terpesona dg kejutan dari anak buahnya dg cake ultah dan kado. Nah supaya mendukung bahwa cake ini mendukung proses surprise tadi, jadilah ada yg sign board bertuliskan "SURPRISE" dan satu lagi megang board bertulis "B'DAY".

No more to say. Silahkan dilihat dan diperhatikan sendiri. Tapi sekali lagi, cake ini gak sempat difoto utuh, kecuali last minute sebelum diambil dalam boks-nya. Jadinya hanya dapat sepotong-sepotong aja. Hiks.

Surprise Party Cake



Close up the party ...



"Surprise "



Kado dan b'day .....



Ini dia, the birthday man in his pinky shirt komplit dg cake ultahnya



Ah senangnya jika benci berubah wujud jadi cinta. Karena cinta kan maka surprise party ini
diadakan ?! Mbak Yustina, semoga berhasil ya surprise party-nya. Gak kebayang kehebohannya gimana. Dan semoga cake ini berhasil memeriahkan acara kejutannya.

Mamalehe Kitchen
"It's not just a cake"
by Luluk

Dora the Explorer & Dad's Birthday

Peta : "Hutan Pinus....Danau.....Taman Dora"

Kurang lebih spt itu tema dari pesta ultah Dora dan ayahnya. cake ini dg amat sangat diinginkan oleh Mbak Eny Rustikowati untuk buah hatinya, Ditta (Amanda) dan juga sang suami yg ultahnya deketan. Krn itu pesta ultah Dora berbarengan dg ayahnya.

Tadinya aku gak berani ambil tantangan ini. Karena Karakter cake relatif sulit dibuat. Kalo beda dikit keliatan banget cacatnya. Tapi setelah "dibujuk" oleh si pemesan, ya sud lah. Aku pikir ok ini akan jadi kali kedua (setelah Thomas Train cake) aku megang karakter cake. Bismillah aja. OK pesan yg aku terima by email dari Mbak Eny harus ada : Dora, bapaknya Dora, Booth si monyet, kucing, bebek, kupu-kupu. Hmm gimana caranya ya semua itu bsia masuk di cake uk. 30 x 30m ini ?! Mikir lama jadilah menetapkan cake ini jadi salah satu episode nya Dora hehehe.
Sesuai dg subtitle itu, maka cake ini dibuat atau dibagi jadi beberapa frame kecil :

• Hutan pinus, yg penuh dengan pohon pinus dan ada burung beserta sarang di salah satu pohon. Plus tentu dong supaya keliatan bertema, ada sign board bertulis "Hutan Pinus"
• Danau, penuh dengan bebek. Petunjuk jalannya "Danau".
• Taman Dora. Taman inilah acara puncak dari cake ini. Isinya ada pesta taman. Tepatnya sebuah meja berisi macam-macam makanan. Mulai dari 2 buah cake ultah utk Dora & ayahnya, sandwich, roti, crepe dan minuman. Kemudian ada tempat duduk untuk Dora, Booth dan ayahnya Dora. Di sisi lain dari taman Dora ada taman bunga yg penuh dg bunga dan ada kupu-kupu (tepatnya seekor kupu-kupu hehehe). Ada tulisan "Feliz Compreanos" yg artinya selamat ulang tahun dalam bahasa spanyol. Juga sign board bertuliskan "Taman Dora. Disamping ayahnya Dora ada kucing yg lagi gak jelas hehehe. Hmm ada lagi gak ya ?! Eits .... ada satu lagi. Rasanya gak komplit episode ini dibuat kalo gak ada si peta ! Yup. Peta yg suka bilang "aku peta..aku peta.." itu loh.

Endingnya, dora menurutku gak mirip dora *hiks*. Booth ya getu deh. Bapaknya mirip krn kumisnya.

That was all. Itupun sudah menguras energiku sampe titik leleh terendah *apa coba kikiki*. Krn ya itu tadi idenya baru keluar last minute, jadi ya time management-nya amburadul. Untungnya aku punya asisten setia yg selalu bisa dikilik2 utk bantu mulai dari warnai fondant sampe nyiapin dus cake. Asisten setia yg dibayar dg cinta, jiwa & raga. Yup...my husband.

Sayangnya lagi, cake ini gak sempet difoto *hiks*. Dapat sih beberapa. Tapi itu dah dalam box dan ambilnya pas lagi di mobil. Walhasil beberapa foto burem *hiks*. Efek dari ide last minute ternyata fatal ya.

Dora The Explorer & Dad's Birthday

Click to the image for bigger view


Hutan pinus .... yg fotonya mungil amat *hiks*


Danau....


Taman Dora ....


Dora...Booth....Ayahnya Dora...


Cake ultah & hidangan pesta .....................


Ini sapa hayo ?! "Aku peta...aku peta.."

Mbak eny, semoga suka ya misua & amanda. Tuh kan tantangannya dah dilaksanakan. Meski endingnya gak seindah dora aslinya.

Mamalehe Kitchen
"It's not just a cake"
by Luluk

Simply train cake

Cake untuk kakak-adik penggemar kereta....

Agak unik pas terima pesanan cake ini. Unik, karena cake ini dipesan tanpa didampingi dg occasion tertentu, spt ultah, anniversary, dsbnya. Mbak Iin, sang ibunda ingin memesan cake ini utk buah hatinya untuk menyenangkan si kecil. Jadilah cake ini dibuat.

Simply Train Cake



Yg beda dari train cake ini ada kereta bentuk 2 dimensi di sisi cake. Sayang motonya mepet jadi hanya sepotong aja dapatnya.



Mamalehe Kitchen
"It's not just a cake"
by Luluk

Cake Sepatu

Ini sepatu apa cake hayo ?!

Akhirnya datang juga tantangan lain utk cake yg bentuknya aneh-aneh *kata ibu mertuaku* Cake ini diorder oleh Mbak Yati Nurhayati utk ultah bossnya yg notabene adalah bossnya di perusahaan Tomkins, sepatu yg keren itu. Jadilah cake ini diminta dg desain sepatu.

Setelah banyak berkrenyit, jadilah cake ini. Meski gak mirip ama sepatu tomkins-nya hiks. Susah juga ternyata. Senangnya dapat kabar dari Mbak Yati kalo sang boss senang dg cakenya. Ah alhamdulillah hilang sudah penat dan ngantukku hehehe.

Nah jadi yg pengen tau sepatu y bisa dimakan, nah monggo dicoba hehehe. Tapi sementara ini potonya ajah. Tenang sama kok, bakernya jg cuma bisa memandangi dan gak bisa menikmati.

Sepatu Cake
Click to the image for bigger view



Sepatu apa cake hayo ?!


Sepatu Tomkins ...


Mamalehe Kitchen
"It's not just a cake"
by Luluk

Grandma Cake

Cake ultah utk Oma tercinta .....

Masih ingat dg Cake 71 utk nenek-nya Alyssa ?! Nah cake ini temanya sama. Sama-sama utk nenek hehehe. Bedanya banyak banget. Desain cakenya jelas beda banget. Cake ini dipesan oleh cucunda tercinta, Mbak Elizabeth Wulandari, yg ingin membuat surprise party utk sang Oma yg begitu dicinta.

Aku cuma ingat dan catat di noteku kalo minta dibikin oma yg gendut duduk di kursi. Akhirnya ya jadilah spt ini. Tapi ini oma funky hehehe. Soalnya omanya cantik pake gaun dan sanggul berbunga. Jangan heran kalo liat diatas cake isinya hanya oma yg lagi duduk di "singgasana". Selain itu sepi dari hiasan. Karena emang perlu disediakan space kosong utk dipasang lilin sejumlah 70 buah. Iya ! 70 lilin ! waksss...moga aja mbak wulan sempet motonya ya pas dipasang lilin dan pas oma tiup lilin-nya. Gak kebayang deh.

Besok paginya dapat kabar kalo oma bener2 surprise dg pesta kejutannya. Begitu juga dg cakenya. Ah senangnya punya cucu yg begitu menyayangi spt mbak wulan ya. Moga cake ini bisa menjadi bagian dari moment membahagiakan itu ya mbak.

Grandma Cake
Click to the image for bigger view



Sang oma yg funky dan sanggulnya ......



Mamalehe Kitchen
"It's not just a cake"
by Luluk

Chocolate Devils Cake

The Recipe !

As my promise, this is the masterpiece of my cake. Setelah beberapa kali mengalami perubahan sana sini, jadi juga dipatenkan resep ini. Silahkan mencoba dan me-review.



Cara Membuat :

Utk resep ini, siapkan loyang bulat 20 cm, semir dg margarin dan tepung.

Adonan A :

• Kocok margarin, mentega dan gula dengan kecepatan tinggi sampai putih dan lembut.
• Masukkan kuning telur satu per satu.
• Kocok terus sampai lembut.
• Masukkan campuran tepung. Aduk rata. Sisihkan.

Adonan B :

• Di wadah lainnya, kocok kocok putih telur hingga kaku.
• Masukkan kocokan putih telur tsb ke adonan A. Aduk rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang.
• Panggang cake selama 45 menit hingga matang kecoklatan. Angkat dan dinginkan.
  

Penyelesaian :

• Belah cake menjadi 2 atau 3 bagian
• Basahi tiap bagian dengan Simple Syrup
• Olesi tiap bagian dengan ganache
• Simpan dalam kulkas selama 2-3 jam atau lebih
• Siap dihias dg buttercream atau whipped cream atau ganache atau apa aja deh hehehe.

Cara membuat :

• Dark cooking chocolate + butter dilelehkan. Sisihkan
• Whipped cream dikocok.
• Masukkan campuran butter + dcc ke dalam whipped cream kocok.
• Kocok hingga rata. Siap digunakan.

Selamat mencoba !

Mamalehe Kitchen
"It's not just a cake"
by Luluk

Transportation cake

Ketika mobil, truk dan kereta jadi satu....

Hehehe tepatnya gak tau opening subtitle yang pas utk cake ini. Yang pasti, tanggal 6 sept lalu, Akhtar, jagoan ciliknya Mbak Novi merayakan ultah yg ke-2. Dan akhtar ini suka banet ama yg namanya truk mobil dllnya. Terutama ferrari. Jadi gak salah jika sang ibunda menghadiahkan cake ini utk buah hatinya.

Transportation Cake
Click to the image for bigger view

At glance ....



The cake ....




The Ferrari ....meski gak mirip hehehe



Bedetuyu ya Akhtar. Muah muah.

Mamalehe Kitchen
"It's not just a cake"
by Luluk